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不锈钢浓缩器是依据什么原理进行工作的?

  • 发布日期:2021-08-05      浏览次数:28
    •   现今,不锈钢浓缩器在食品工厂生产过程中被广泛应用,因为其主要适用于用于中药、西药、淀粉糖、葡萄糖、味精、乳食品、化工等液料的浓缩,尤其适用于热敏性物类的低温真空浓缩。那么为何该产品会备受食品行业的青睐,下面我们主要从其技术原理层面来分析一下。
       
        不锈钢浓缩器利用真空蒸发或机械分离等方法来达到物料浓缩。目前,为了提高浓缩产品的质量,广泛采用真空浓缩,一般在18~8KPa低压状态下,以蒸汽间接加热方式,对物料液加热,使其在低温下沸腾蒸发,这样物料温度低,且加热所用蒸汽与沸腾液料的温差增大,在相同传热条件下,比常压蒸发时的蒸发速率高,可减少液料营养的损失,并看利用低压蒸汽作为蒸发热源。产品主要适应于中药、保健品、天然调味品、食品添加剂、食品、化工等行业的浓缩生产工艺。可为不同干燥生产方式提供生产不同比重的浸膏,适用面广、操作简便、维修率低。其采用二效同时蒸发,二次蒸汽得到使用,耗能总量与单效浓缩器相比降低67%,一年的节能费可收回本浓缩器的全部投资
       
        以上就是不锈钢浓缩器的技术原因,比起一般的浓缩机,其热损失更少,对料液起加热杀菌作用,有利于食品保藏,且其经过不断发展创新后,比原来的特点效益更多。
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